La Loggetta è aperta tutti i giorni,
a pranzo ed a cena,
escluso il Martedì
Per prenotazioni ed info:
3347262616 - 075 830144
Menù
Antipasti
Creme caramel di funghi con fonduta di Blue di mucca e anacardi € 6
Tartare di manzo, capperi, giardinetta di verdure e maionese al tartufo € 10
Pancotto con cicorietta, uovo e pecorino € 7
Tagliere di salumi umbri, pecorino, miele e composte € 10
Primi
Umbricelli fatti in casa alla Norcina con salsiccia, ricotta e tartufo nero € 11
Pappardelle fatte in casa al ragù di faraona e arancia € 11
Pappardelle fatte in casa al sugo di cinghiale € 11
Ravioli fatti in casa con ripieno di cime di rapa e baccalà, su crema di zafferano e pinoli tostati € 12
Pennone con asparagi, guanciale, salsiccia e uovo € 12
Gnocchi artigianali arancioni ai 4 formaggi e tartufo nero € 12
Secondi
Maialino laccato alla birra artigianale e cipollotti glassati € 13
Rollatina di coniglio all’etrusca € 13
Fagianella in salmì € 12
Guancia di vitella al vino rosso del Trasimeno con prugne € 13
Tagliata di Chianina in quattro versioni: € 15
- al lardo e bacche di pepe rosa
- con zucchine grigliate
- al rosmarino e sale affumicato
- all’aceto balsamico e noci
Si avverte la gentile clientela che alcuni secondi a volte possono essere non disponibili per consentire una rotazione periodica dei piatti di carne.
La Chianina sarà invece sempre presente.
Lo staff del ristorante ringrazia anticipatamente per la cortese comprensione.
Contorni
Insalata verde € 4
Patate al sale € 5
Bieta saltata con acciughe e scorza di limone € 5
Dessert
Tiramisù della Loggetta al mandarino “Isolabella” € 5
Torte, crostate, e semifreddi del giorno € 5
Bavarese al cioccolato con crema di liquore al pistacchio € 5
Cantucci fatti in casa e Vinsanto € 6
English Menù
Appetizers
Mushroom crème-caramel with cow blue fondue and hazelnuts € 6
Pancotto with chicory, eggs and pecorino cheese € 6
Beef tartare with capers, vegetable garden and truffle mayonnaise € 10
Platter of Umbrian ham, pecorino cheese, honey and homemade compotes € 10
Pasta Dishes
Homemade umbricelli in the Norcina style, with ricotta, truffle and sausage € 11
Artisanal orange dumplings with four cheeses and black truffle € 12
Homemade pappardelle pasta with guinea fowl ragout and orange € 11
Homemade pappardelle pasta with wild boar sauce € 11
Homemade ravioli stuffed with turnip greens, cod, saffron cream and toasted pinenuts € 12
Big penne with asparagaus, bacon, sausage and eggs € 12
Main Courses
Lacquared suckling pig with craft beer and glazed spring onions € 13
Chianina steak in four versions € 15
-
with lard and pink pepper berries
-
with grilled courgettes
-
with rosemary and smokes salt
-
with balsamic vinegar and walnuts
Rabbit in the Etruscan style € 13
Jugged pheasant € 12
Cheek veal with Trasimeno red wine sauce and plums € 13
Side Dishes
Green salad € 4
Salt potatoes € 5
Chard with anchovies and lemon powder € 5
Dessert
Homemade tart, cake and parfaits of the day € 5
Choccolate bavarian with pistachio liqueur cream € 5
Homemade Cantucci and Vin Santo sweet wine € 6
Homemade Tiramisù “La Loggetta” with mandarinetto liquor € 5
For reservations and info:
+393347262616
+39075830144
